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自制清爽冰水,喝一杯真解渴,纯天然材料做冰球,粉色紫色真漂亮

(2020-07-16 15:15:50)
标签:

自制冰饮

清凉饮品

饮品

分类: 清凉甜品
自制冰饮透心凉,驱暑气,随手取材做粉紫色冰球,纯天然有颜值。大热天就想躲在屋子里避避暑,为了平衡体内外的温度,不到三伏天我不开空调。解暑的方法我有不少,除了不离手的大蒲扇、不停摇头的电风扇,我还自己做各种解暑的汤汤水水,比如绿豆汤、乌梅汤、冰棍、雪糕、冰饮。
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冰棍和雪糕因为要用到淡奶油,虽然好吃,但是热量高,一个夏天吃下来,不长个5、6斤不罢休。所以近两年我喜欢用冰格冻点儿冰球,放在汽水里做成冰饮。因为凉,不敢一饮而尽,就慢慢喝,对身体也不会有太大伤害。
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冰球加入汽水里,不但起到了冰镇的效果,还能起到稀释作用。一杯330ml的汽水,加了冰球之后,就增加到了500ml左右。甜东西,很多人都喜欢,这样的做法好处就是借着甜味又多喝了水。心静自然凉,甭管打电脑还是看书,一杯能喝20来分钟,暑气也随之慢慢被削弱。
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今天的冰饮是柠檬味的汽水,紫色和粉色的冰球是纯天然的植物浸泡而成的。得,我也不卖关子,咱们直接上做法。
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------【粉红萌新冰饮】------

【材料】 柠檬味无色汽水,洛神花,可食用玫瑰花,黑枸杞,温水
【制作】
1. 洛神花、可食用玫瑰花、黑枸杞准备好;前二者可提供玫红色,口感偏酸;后者根据水温及水的酸碱性不同而呈现不同的颜色,可蓝可紫;硅胶冰格准备好;
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2. 将洛神花和可食用玫瑰花同入一杯,倒入适量温水;另一杯中放黑枸杞,倒入温水;水温约为60度,浸泡10分钟左右,可用勺子轻轻搅拌,促进颜色和味道充分渗入水中;
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3. 杯子最好用带小尖嘴的,将两种颜色的水分别倒入冰格里;如果表面有多余的水溢出,用厨房用纸吸走,保持洁净,冰冻脱模后会漂亮;
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4. 盖上硅胶冰格的盖子,放冰箱冷冻室冷冻3小时甚至更长,等冰球冻结实了再使用;我用的是法焙客硅胶冰格,盖子也是自带的,这样可防止冰箱里的其它食物味道被冰球吸收,而且干净卫生;
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5. 冻得梆梆硬的冰球从硅胶冰格里很轻松地剥落,直接入杯子中;
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6. 倒入冰镇过的汽水,慢慢享用吧!
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【苹果私房话】

1. 黑枸杞和洛神花可在网上购买,直接泡水后冰冻即可,无需加糖,如果特别喜欢甜的,可以适量加糖;黑枸杞用热水、温水、凉水、矿泉水、自来水等会呈现不一样的颜色,想要蓝紫颜色,可根据前面的建议来泡水获得;
2. 汽水提前冰镇一下,可延缓冰球融化的时间,而且口感更清凉。
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“用爱制作美食,用心记录美好;用简单的做法,呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果,曾经当了18年英语老师,现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食自媒体、特约原创美食作者。在和油盐酱醋打交道的日子里,心也变得越发温柔,也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
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